“Resep Es Pisang Hijau Khas Makassar”
Es Pisang Hijau adalah hidangan penutup khas Makassar yang menyegarkan dan lezat. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan hijau beraroma pandan, hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja, kukus
- 100 gram tepung beras
- 300 ml santan
- 1 sdm gula
- Pasta pandan secukupnya
- Sirup merah manis
- Es serut secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, santan, gula, dan pasta pandan, aduk rata. Masak hingga mengental dan kalis.
- Balut pisang yang sudah dikukus dengan adonan pandan hingga tertutup rata.
- Potong pisang hijau sesuai selera, sajikan dengan es serut, sirup merah, dan santan.
Nikmati segarnya Es Pisang Hijau sebagai hidangan penutup yang manis dan menyegarkan!
