Boba Brown Sugar Milk Tea adalah minuman populer yang banyak digemari karena perpaduan rasa manis gula merah dan creamy-nya susu segar, ditambah dengan kenyalnya bola-bola tapioka atau boba. Anda tidak perlu pergi ke kafe untuk menikmati minuman ini karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah berikut ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram boba (tapioka pearls)
- 3 sendok makan gula merah (brown sugar)
- 200 ml susu segar
- 1 kantong teh hitam
- 2 sendok makan gula pasir
- Es batu secukupnya
- Air untuk merebus boba
Cara Membuat:
- Rebus boba: Didihkan air dalam panci, masukkan boba dan masak hingga mengapung dan teksturnya kenyal (sekitar 15 menit). Tiriskan dan sisihkan.
- Buat sirup gula merah: Panaskan gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mengental. Tambahkan boba yang telah direbus ke dalam sirup dan aduk hingga boba terbalut gula merah.
- Seduh teh: Seduh teh hitam dengan air panas dan tambahkan gula pasir. Biarkan dingin.
- Siapkan gelas saji: Tuangkan boba yang sudah bercampur dengan sirup gula merah ke dasar gelas, biarkan sirup gula menempel di sisi-sisi gelas untuk tampilan yang estetik.
- Tambahkan es batu: Masukkan es batu ke dalam gelas di atas boba.
- Tuangkan susu dan teh: Tuang susu segar dan teh hitam yang sudah dingin di atas es batu.
- Sajikan: Aduk sebelum diminum dan nikmati kenyalnya boba bersama manisnya gula merah yang menyatu dengan susu dan teh.
Tips:
- Gunakan boba yang segar dan segera sajikan setelah direbus agar tetap kenyal.
- Anda bisa menyesuaikan tingkat manis dengan menambahkan atau mengurangi gula merah sesuai selera.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati minuman Boba Brown Sugar Milk Tea kapan saja di rumah tanpa harus mengantri di kafe. Rasanya yang creamy, manis, dan kenyal pasti membuat Anda ketagihan!
Gambar di atas menampilkan Boba Brown Sugar Milk Tea yang menggugah selera dengan lapisan gula merah dan boba kenyal di dasar gelas, siap untuk dinikmati!
