Sajian seafood serba lezat di malam ini bisa jadi lebih meriah dengan adanya udang bakar madu yang menggugah selera! Yuk, simak cara membuatnya di sini!
Bagi kamu yang ingin menikmati hidangan seafood lengkap dengan berbagai sajian istimewa, resep udang bakar madu ini bakal jadi pelengkap yang sempurna. Rasanya yang gurih manis akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Selain lezat, cara membuat udang bakar madu ini juga sangat mudah. Siapkan sekitar 1 kg udang galah, dan seluruh keluarga bisa menikmatinya tanpa perlu berebut. Untuk bahan marinasi, kamu hanya perlu menyiapkan bawang putih, madu, garam, merica, sedikit minyak, parutan kulit lemon, serta Saus Sambal Jawara Hot dan Bango Kecap Manis. Cukup rendam udang selama 15 menit, lalu bakar hingga matang!
Apakah kamu sudah punya ide untuk hidangan pendamping lainnya? Aku rekomendasikan untuk mencoba ikan nila bakar atau kepiting saus padang. Selamat mencoba!
Bahan
- 1 kg udang galah, bersihkan sungut, biarkan kulit dan kepala, belah punggung
- 1 sdm margarin
Bahan Marinasi
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 80 ml Saus Sambal Jawara Hot
- 3 sdm madu
- 2 sdm Bango Kecap Manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 2 sdt parutan kulit jeruk lemon
- 2 sdm minyak
Bahan Pelengkap
- 10 g daun ketumbar
- 1 buah jeruk nipis, belah 2
- 1 buah mentimun, iris memanjang
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan perendam, termasuk Saus Sambal Jawara Hot dan Bango Kecap Manis, ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Masukkan udang ke dalam saus perendam, aduk rata, dan diamkan minimal 25 menit.
- Panaskan wajan pemanggang di atas api besar, lalu olesi permukaannya dengan margarin. Panggang udang sambil dilumuri saus perendam hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Dengan resep udang bakar madu ini, kamu sudah siap menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga di rumah! Selamat memasak!
