Indonesia dikenal dengan ragam kulinernya yang kaya akan sejarah dan budaya. Salah satunya adalah Selat Solo, hidangan khas Jawa Tengah yang sarat filosofi dan bercita rasa unik. Hidangan ini lahir dari akulturasi budaya Jawa dengan gaya kuliner Eropa pada masa kolonial. Awalnya hanya disajikan di lingkungan bangsawan keraton, kini Selat Solo bisa dinikmati oleh semua…
Indonesia memang kaya akan ragam kuliner nasi dengan pendampingnya yang beragam. Salah satu hidangan tradisional yang tetap populer hingga kini adalah nasi langgi, sajian khas Jawa Tengah yang selalu tampil lengkap dan istimewa. Nasi gurih dengan lauk pendamping seperti empal kelem, sambal goreng hati kentang, orek tempe, hingga telur dadar menjadikan hidangan ini cocok disajikan…
Pedas, gurih, dan segar—itulah sensasi yang langsung terasa ketika menyantap seporsi dendeng balado cabe ijo. Hidangan khas Minang ini sudah lama jadi primadona di rumah makan Padang. Namun, kamu tidak perlu selalu membelinya di luar, karena hidangan ini bisa kamu buat sendiri di rumah, terutama untuk menu spesial akhir pekan bersama keluarga. Mengenal Dendeng Balado,…
Sayur godog Betawi adalah salah satu sajian khas Jakarta yang selalu dicari terutama saat Ramadan. Hidangan ini biasa hadir sebagai teman setia lontong atau ketupat sayur, menyajikan kuah santan yang gurih, medok, dan kaya bumbu. Buat kamu yang belum tahu, sayur godog sebenarnya mirip dengan sayur kuah santan pada umumnya, hanya saja punya karakter lebih…
Ingin menikmati semangkuk tongseng kambing tanpa perlu antre di warung? Yuk, coba resep tongseng kambing tanpa santan ini di rumah! Rasanya tetap sedap, gurih, dan kaya rempah meskipun tanpa santan. Sejarah dan Popularitas Tongseng Kambing Tongseng merupakan hidangan khas dari Boyolali, Jawa Tengah. Kota ini bahkan memiliki patung pedagang tongseng sebagai ikon daerahnya. Biasanya, tongseng…
Kalau bicara soal sambal, siapa yang bisa menolak sensasi pedasnya? Apalagi kalau dipadukan dengan pete yang wangi khas dan cumi asin gurih. Kombinasi ini melahirkan sambal pete cumi pedas yang dijamin bikin boros nasi. Rasanya pedas, gurih, manis sedikit dari kecap, dan aroma pete yang menggoda. Cocok sekali untuk makan siang dengan nasi hangat dan…
Jika kamu mencari hidangan yang sederhana namun tetap istimewa, ayam goreng serundeng kelapa khas Jawa bisa jadi pilihan tepat. Perpaduan ayam yang empuk dengan serundeng kelapa yang gurih dan renyah membuat sajian ini selalu menggugah selera. Tak heran, menu tradisional ini sering hadir di meja makan keluarga Indonesia, baik untuk santapan sehari-hari maupun acara khusus….
Sedang mencari resep gulai daging sapi sederhana yang mudah dibuat dan hasilnya lezat? Kamu datang ke tempat yang tepat. Gulai daging sapi adalah salah satu masakan khas Nusantara yang kaya rempah, gurih dari santan, dan selalu berhasil menggugah selera. Hidangan ini cocok untuk makan siang, makan malam, bahkan untuk acara spesial bersama keluarga. Rahasia Gulai…
Masakan rumahan tidak selalu harus ribet. Dengan bahan sederhana, kita bisa menyajikan hidangan yang enak, bergizi, dan tetap menggugah selera. Salah satunya adalah tumis kacang panjang tempe, perpaduan sayuran segar dan tempe kaya protein yang cocok untuk makan siang maupun makan malam. Hidangan ini praktis dibuat, rasanya lezat, dan mudah dipadukan dengan lauk apa saja….
Ayam goreng memang selalu jadi favorit banyak orang. Kali ini, kita coba kreasi berbeda dengan tambahan daun kemangi segar yang memberi aroma wangi khas. Resep ayam goreng kemangi pedas manis ini menghadirkan perpaduan rasa gurih, manis, dan harum yang bikin makan makin lahap. Cocok disajikan sebagai lauk sehari-hari atau dibawa sebagai bekal praktis. Kelezatan ayam…