Empal Kelem: Sajian Daging Sapi Empuk dengan Bumbu Kaya Rasa
Empal kelem merupakan salah satu kuliner tradisional khas Semarang yang menggugah selera. Berbeda dengan empal pada umumnya yang kering dan digoreng hingga renyah, empal kelem justru disajikan dengan kuah santan yang gurih dan lembut. Kuah santan inilah yang menjadi ciri khas sekaligus pembeda utama dari olahan daging sapi lainnya. Rasa gurih dan manis berpadu harmonis,…