Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dengan resep ayam kecap mentega yang satu ini. Dengan bumbu yang meresap sempurna, ayam kecap mentega ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ala Chinese food dengan mudah. Tanpa ribet, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!
Ayam Kecap Mentega: Simpel dan Lezat untuk Pemula
Ayam kecap mentega dengan bumbu yang meresap ini sangat cocok untuk pemula di dunia masak. Hidangan ayam goreng mentega ala Chinese food ini dijamin akan membuat lidah Anda ketagihan. Disajikan dengan nasi hangat dan hidangan sayur tumis, hidangan ini akan menjadi santapan yang lezat dan lengkap.
Cara Memasak Ayam Kecap Mentega Agar Tidak Amis dan Tidak Mudah Hancur
Agar ayam kecap mentega ini bebas amis dan tidak mudah hancur, berikut beberapa tips memasak yang bisa Anda ikuti:
- Potong Ayam dengan Ukuran Kecil
Potongan ayam yang lebih kecil akan membantu ayam matang lebih cepat dan bumbunya lebih mudah meresap ke dalam daging. - Lumuri dengan Jeruk Nipis
Agar ayam tidak amis, lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis sebelum menggorengnya. Jeruk nipis juga memberikan rasa segar yang menyegarkan. - Goreng Ayam Terlebih Dahulu
Goreng ayam sebelum dimasak bersama bumbu ayam kecap. Ini akan membantu ayam tetap utuh dan tidak mudah hancur. - Jangan Terlalu Lama Menggoreng Ayam
Goreng ayam cukup sampai matang dan kecokelatan. Jangan menggoreng terlalu lama agar bagian dalam ayam tetap juicy dan tidak kering. - Gunakan Bango Kecap Manis
Untuk rasa manis dan gurih yang pas, gunakan Bango Kecap Manis. Kecap ini akan membalut ayam goreng dengan rasa yang khas dan lezat. - Sentuhan Jeruk Limau
Setelah ayam selesai dimasak, beri sedikit sentuhan jeruk limau saat penyajian. Ini akan memberikan sensasi segar dan aroma wangi yang menyegarkan.
Yuk, coba resep ayam kecap mentega yang enak dan simple ini! Jangan lupa selingi dengan menu ayam lainnya seperti ayam kecap spesial, ayam fillet saus mentega, atau ayam saus mentega untuk variasi masakan sehari-hari yang nikmat. Untuk inspirasi lebih banyak resep, ikuti juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide masakan enak lainnya!
Bahan dan Bumbu Ayam Kecap Mentega:
- 1 ekor ayam sedang, potong 12 bagian
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 batang daun bawang, potong serong
- 2 sdm margarin
- Minyak, untuk menggoreng
- 4 sdm Bango Kecap Manis
Bahan Saus:
- 1 sdm Royco Saus Tiram
- 2 sdm kecap Inggris
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt merica putih bubuk
- 100 ml air matang
Cara Membuat:
- Goreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. - Tumis Bawang dan Bango Kecap Manis
Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay. Masukkan Bango Kecap Manis dan masak hingga bawang bombay layu. - Tuangkan Bahan Saus
Tambahkan bahan saus: Royco Saus Tiram, kecap Inggris, gula pasir, merica putih, dan air matang. Didihkan hingga semua bahan tercampur rata. - Masukkan Ayam
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam ayam dan masak hingga bumbu menyatu. - Tambahkan Daun Bawang
Masukkan daun bawang dan aduk rata. Masak sebentar hingga daun bawang layu, kemudian angkat. - Sajikan
Sajikan ayam kecap mentega ini selagi hangat bersama nasi putih dan hidangan sayur tumis.
Dengan resep ayam kecap mentega yang sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat ala Chinese food di rumah. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda suka!
