Resep Chicken Katsu Enak dan Renyah
Chicken katsu merupakan hidangan Jepang yang digemari karena kerenyahan kulitnya dan kelembutan dagingnya. Dengan resep ini, Anda bisa membuat chicken katsu yang enak dan renyah di rumah dengan mudah!
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam fillet
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram tepung panko (tepung roti kasar)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Taburi dada ayam dengan garam dan merica, lalu pipihkan dengan palu daging.
- Baluri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panko hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan ayam dan potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan nasi hangat dan saus tonkatsu.
Tips:
- Pastikan minyak cukup panas agar chicken katsu menjadi renyah.
- Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit kecap asin pada campuran telur.
Nikmati chicken katsu yang renyah dan lezat ini dengan keluarga!