Indonesian Food Blogger

Di antara banyaknya pilihan hidangan ayam goreng, Ayam Goreng Bawang Putih selalu punya tempat istimewa. Aromanya yang wangi, teksturnya yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam, membuat siapa pun mudah jatuh hati. Hidangan ini cocok untuk makan siang, makan malam, bahkan jadi camilan spesial di akhir pekan. Berikut resep dan cara membuat Ayam…

Mapo Tahu adalah hidangan populer dari Sichuan, China, yang dikenal dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan lembutnya tahu yang langsung menggugah selera. Masakan ini menggunakan tahu yang dimasak dalam saus kental berbumbu kaya rempah, biasanya dipadukan dengan daging cincang. Rasa pedas khasnya berasal dari cabai dan lada Sichuan yang memberikan sensasi “ma la”—pedas sekaligus sedikit…

Jika kamu pecinta hidangan berkuah santan dengan aroma rempah yang menggoda, kare ayam sudah pasti jadi salah satu menu andalanmu. Kuahnya yang kental, rasa gurih yang kaya, serta potongan ayam lembut membuat masakan ini selalu sukses menghadirkan kenyamanan di setiap suapan. Saat kuah kare disiram di atas nasi putih panas, aromanya langsung membangkitkan selera makan….

Masakan berbumbu kuat selalu memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. Salah satu yang populer adalah Ayam Kandar, hidangan sarat rempah yang terinspirasi dari sajian Nasi Kandar khas Penang, Malaysia. Masakan ini terkenal dengan rasa pekat, gurih, sedikit pedas, serta aroma rempah yang menggugah selera berkat penggunaan bumbu India dan Melayu. Kini, Ayam Kandar…

Mangut tongkol adalah hidangan khas Jawa Tengah yang dikenal dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aromatik. Menggunakan ikan tongkol yang dimasak dalam kuah santan berbumbu lengkap, masakan ini menghasilkan cita rasa kaya rempah yang harum dan menggugah selera. Banyak yang menyukai mangut tongkol karena karakter rasanya yang unik—pedasnya mantap, gurihnya pas, sedikit manis, serta wangi…

Ayam gongso adalah salah satu masakan rumahan khas Jawa yang selalu berhasil menciptakan kehangatan di meja makan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma bawang yang harum membuat hidangan ini disukai banyak orang. Meskipun tampilannya sederhana, ayam gongso memiliki karakter rasa yang dalam—kuahnya kental, bumbunya meresap hingga ke dalam daging ayam, dan cita rasanya seimbang. Jika…

Ikan bakar selalu menjadi hidangan favorit banyak orang, terutama ketika dipadukan dengan sambal khas Nusantara. Salah satu yang paling menggoda adalah Ikan Bakar Colo-Colo, hidangan yang memadukan rasa gurih ikan tongkol bakar dan segarnya sambal kenari yang kaya tekstur. Aroma harum dari daun pisang yang dibakar membuat hidangan ini terasa semakin spesial. Cocok untuk santap…