Saat matahari bersinar terik dan tubuh terasa gerah, tak ada yang lebih menyegarkan selain menikmati segelas minuman dingin yang alami dan penuh kesegaran. Es Timun Jeruk hadir sebagai pilihan tepat—ringan, menyejukkan, dan tentu saja menyehatkan. Cocok disajikan sebagai teman makan berat maupun dinikmati sendiri sebagai pelepas dahaga di siang hari.
Di daerah Aceh dan sekitarnya, timun serut atau es timun sudah lama dikenal sebagai minuman tradisional yang unik dan menyegarkan. Biasanya disajikan di restoran atau kedai bersama menu berat seperti roti canai dan kari khas. Namun, kali ini kita akan membuat versi praktis dan lebih segar dari es timun dengan tambahan rasa jeruk yang menyatu sempurna.
🍊 Rahasia Kesegaran Es Timun Jeruk
Kunci kesegaran minuman ini terletak pada perpaduan timun serut, perasan jeruk nipis, dan Buavita Orange. Tidak hanya menyegarkan, kandungan vitamin dalam mentimun dan jeruk juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, rasa manis alami dari Buavita Orange membuat minuman ini tetap sehat tanpa perlu tambahan gula.
Bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, resep ini sangat cocok untuk disajikan dalam porsi keluarga. Hanya dengan 3 buah mentimun, kamu sudah bisa membuat 4 gelas minuman yang menyegarkan. Yuk, intip bahan dan cara membuatnya berikut!
🧂 Bahan-Bahan (untuk 4 Porsi):
-
3 buah mentimun segar
-
800 ml Buavita Orange (atau jus jeruk favorit lainnya)
-
4 sendok makan perasan jeruk nipis
-
Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat:
-
Siapkan mentimun – Cuci bersih, potong ujung-ujungnya, lalu serut dengan parutan keju atau parutan halus lainnya.
-
Siapkan gelas saji – Masukkan es batu ke dalam 4 gelas.
-
Masukkan timun serut – Sendokkan serutan mentimun ke masing-masing gelas secara merata.
-
Tuangkan Buavita Orange – Isi tiap gelas dengan 200 ml Buavita Orange.
-
Tambahkan perasan jeruk nipis – Aduk ringan dan sajikan segera.
❄️ Tips Tambahan:
-
Gunakan mentimun yang masih segar dan padat agar teksturnya tetap renyah saat diserut.
-
Jika suka rasa lebih manis, kamu bisa menambahkan sedikit madu atau sirup jeruk.
-
Untuk sensasi yang lebih aromatik, tambahkan daun mint sebagai garnish.
🏡 Kesimpulan:
Es Timun Jeruk bukan hanya mudah dibuat, tapi juga kaya manfaat. Kandungan air dari mentimun membantu menghidrasi tubuh, sementara jeruk nipis dan Buavita memberikan asupan vitamin C alami. Cocok untuk disajikan di siang hari, saat berbuka puasa, atau menemani camilan soremu.
Jadi, daripada beli minuman kemasan tinggi gula, yuk buat sendiri minuman sehat dan segar ini di rumah. Praktis, murah, dan tentu saja penuh cinta dari dapur sendiri!
Selamat mencoba dan rasakan kesegarannya!
Refrence : masakapahariini
