Kroket kentang adalah camilan klasik yang digemari banyak orang. Perpaduan kentang lembut dengan isian daging atau sayuran yang gurih, serta kulit luarnya yang renyah, membuat kroket ini sangat nikmat. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep mudah berikut!
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kukus, dan haluskan
- 200 gram daging cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir (tepung roti) secukupnya
- Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan daging cincang. Tambahkan garam, merica, dan pala. Masak hingga matang.
- Campur kentang halus dengan tumisan daging, bentuk bulat-bulat memanjang.
- Gulingkan kroket dalam tepung terigu, celupkan ke telur kocok, lalu balur dengan tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan.
- Sajikan kroket kentang hangat dengan saus favorit Anda.
Nikmati kroket kentang yang lembut dan gurih ini sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama!