Resep Martabak Terang Bulan Paling Nikmat
Martabak Terang Bulan adalah salah satu jajanan manis favorit di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan kenyal, ditambah isian yang beragam seperti cokelat, keju, dan kacang, membuatnya semakin istimewa. Yuk, coba resep Martabak Terang Bulan paling nikmat berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 250 ml air
- 50 ml susu cair
- Margarin untuk olesan
Bahan Topping:
- Meises cokelat
- Keju parut
- Kacang tanah cincang
- Susu kental manis
- Butter atau margarin untuk olesan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur, air, dan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga adonan licin. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak hingga membentuk lingkaran. Tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaan.
- Olesi permukaan martabak dengan margarin, lalu taburkan topping sesuai selera seperti meises, keju, dan kacang.
- Lipat martabak, olesi lagi dengan margarin, dan potong sesuai selera.
Martabak Terang Bulan yang lezat siap dinikmati bersama keluarga atau teman!