Tak perlu jauh-jauh pergi ke restoran, kini Anda bisa menikmati nasi goreng Hong Kong yang lezat dan istimewa di rumah. Proses pembuatannya pun mudah dan cepat, jadi cocok sekali untuk hidangan sehari-hari. Yuk, coba resep nasi goreng Hong Kong ala restoran berikut ini!
Nasi goreng Hong Kong terkenal dengan perpaduan rasa yang kaya, mengandung udang, sayuran warna-warni seperti wortel, jamur, jagung, dan kacang polong, serta bumbu-bumbu yang khas. Dengan resep ini, Anda bisa membuat nasi goreng Hong Kong yang nikmat dan menggugah selera, seperti yang Anda temukan di restoran.
Tips Membuat Nasi Goreng Hong Kong Seenak Restoran
Ingin tahu rahasia agar nasi goreng Hong Kong Anda terasa seenak hidangan restoran? Berikut beberapa tips yang bisa Anda coba di rumah untuk mendapatkan nasi goreng yang lezat:
- Gunakan Nasi Dingin
Nasi dingin lebih mudah diaduk dan tidak menggumpal saat dimasak, membuat nasi goreng Anda lebih enak dan tidak lengket. - Pakai Wajan atau Wok
Memasak dengan wajan atau wok memudahkan Anda dalam mengaduk nasi goreng dan memberikan efek smokey yang menjadi ciri khas nasi goreng Hong Kong. - Pastikan Wajan Panas Saat Menumis
Wajan yang sudah benar-benar panas akan mengeluarkan aroma maksimal dari bumbu, membuat nasi goreng lebih harum dan sedap. - Tambahkan Royco Saus Tiram
Untuk rasa yang lebih gurih dan lezat, tambahkan Royco Saus Tiram yang akan memberi sensasi rasa tiram berkualitas, membuat masakan rumahan terasa seperti hidangan restoran. - Jangan Tumis Udang Terlalu Lama
Udang harus dimasak dengan cepat agar tetap mempertahankan rasa alami dan tekstur yang lembut, jangan biarkan terlalu lama di wajan. - Aduk Cepat di Atas Api Besar
Memasak dengan api besar dan mengaduk cepat akan membuat nasi goreng lebih merata, dengan aroma smokey yang khas dan rasa yang lebih menyatu.
Selain mencoba nasi goreng Hong Kong ala restoran ini, Anda bisa mengeksplorasi berbagai resep nasi goreng lainnya, seperti nasi goreng kambing, nasi goreng sederhana, nasi goreng Jawa, atau nasi goreng bakar yang unik dan penuh cita rasa.
Bahan-Bahan:
- 600 g nasi putih
- 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
- 150 g udang kupas
- 2 sdm margarin
- 3 sdm minyak
- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 200 g selada
- 75 g wortel
- 1 sdm daun bawang, iris tipis
- 75 g jagung pipil
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Tumis Udang
Panaskan wajan, masukkan udang yang sudah dibersihkan dan dibumbui dasar. Aduk hingga udang berubah warna, lalu angkat dan sisihkan. - Orak-Arik Telur
Panaskan 1 sdm margarin, masukkan telur, masak orak-arik, dan pinggirkan telur di sisi wajan. - Tumis Bumbu
Tambahkan 2 sdm minyak dan 1 sdm margarin ke wajan, biarkan meleleh. Masukkan irisan bawang putih, lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin. Tambahkan udang yang sudah dimasak sebelumnya. - Masukkan Nasi dan Bumbu
Tambahkan nasi ke dalam wajan, lalu masukkan Royco Nasi Goreng. Aduk hingga rata dan bumbu tercampur sempurna. Masukkan wortel dan jagung. - Tambahkan Sayuran
Masukkan daun bawang dan selada, aduk orak-arik hingga bumbu meresap dengan sempurna ke dalam nasi. Angkat dan sajikan segera.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa membuat nasi goreng Hong Kong yang enak dan lezat seperti di restoran, cukup mudah dan praktis untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
