Resep Sate Taichan Paling Enak dengan Sambal Istimewa
Sate Taichan adalah hidangan unik dengan rasa segar dan pedas yang sangat populer. Dibakar tanpa kecap, sate ini biasanya disajikan dengan sambal yang super pedas. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 2 sdm air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal Taichan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Tusuk ayam ke tusuk sate, bakar di atas arang atau teflon hingga matang dan sedikit gosong.
- Untuk sambal, ulek cabai dan bawang putih, tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Tumis dengan minyak hingga harum.
- Sajikan sate dengan sambal di sampingnya dan jeruk nipis untuk diperas sebelum disantap.
Selamat mencoba Sate Taichan dengan sambal istimewa yang bikin nagih!