Sedang mencari camilan sore yang lezat dan mudah dibuat? Yuk, ikuti cara membuat siomay sederhana ala rumahan yang pasti akan memuaskan rasa lapar! Dengan bahan-bahan mudah dan langkah-langkah yang simpel, camilan ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk keluarga. Ditambah dengan video tutorial yang lengkap, kamu akan dapat mengikuti setiap langkah dengan mudah. Siap-siap menikmati siomay segar dan enak!
Si0may adalah makanan yang tak pernah gagal memikat hati. Dibuat dengan bahan-bahan seperti ikan, ayam, udang, tahu, kentang, kol, telur, hingga pare, si0may sangat fleksibel dan cocok dipadukan dengan berbagai jenis bahan. Dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas dari Bango Kecap Manis Pedas, camilan ini semakin nikmat. Bahkan, bisa juga menjadi pilihan makan malam yang cepat dan lezat.
Siomay, jajanan khas Bandung, memang sangat mudah ditemukan di kota asalnya maupun di Jakarta. Namun, ada kalanya kita ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Menyajikan si0may buatan sendiri memungkinkan kita menikmatinya lebih banyak tanpa takut kehabisan, apalagi jika di rumah banyak orang yang suka si0may!
Di video tutorial berikut, Chef akan membimbing kamu langkah demi langkah dalam membuat adonan si0may, mulai dari cara mencincang bahan ikan dan udang, hingga teknik membentuk si0may yang sempurna. Tak perlu waktu lama, siomay siap dikukus dan disajikan dengan bumbu kacang yang nikmat.
Ayo, siapkan dapurmu dan ikuti cara membuat si0may sederhana ala rumahan ini. Kalau sudah mahir, kamu bisa mencoba variasi lain seperti siomay tempe udang atau dimsum! Selain resep ini, kamu juga bisa mendapatkan berbagai inspirasi dan tips memasak menarik lainnya melalui Instagram Masak Apa Hari Ini. Jangan lupa follow dan like, ya!
Bahan-Bahan:
- 150 g dada ayam tanpa kulit, cincang
- 150 g udang jerbung, kupas dan cincang
- 200 g fillet ikan tenggiri
- 250 g tepung kanji
- 2 butir telur ayam
- 15 lembar kulit pangsit
Bahan Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 sdt Royco Kaldu Ayam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 2 sdt gula pasir
Bumbu Kacang:
- 250 g kacang tanah, sangrai
- 5 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdm Bango Kecap Manis Pedas
- 150 ml air
- 2 buah jeruk limau
Cara Membuat:
- Mempersiapkan Adonan Siomay:
- Dalam wadah, campurkan daging ayam, udang, dan ikan tenggiri. Aduk hingga rata.
- Menambahkan Bumbu:
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambah Tepung Kanji:
- Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan hingga kenyal dan tidak lengket.
- Membentuk Siomay:
- Ambil adonan dan letakkan di atas kulit pangsit, lalu bentuk menjadi bulat atau lonjong sesuai selera.
- Mengukus Siomay:
- Kukus si0may dalam dandang selama 15-20 menit hingga matang.
- Membuat Saus Kacang:
- Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.
- Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas. Masak di atas api kecil hingga mendidih, lalu angkat.
- Hidangkan:
- Sajikan si0may dengan saus kacang yang telah dibuat. Nikmati kelezatannya!
Mungkin bagi sebagian orang, membuat si0may pertama kali bisa sedikit menantang. Namun, dengan latihan, kamu akan semakin mahir dan si0may bisa menjadi camilan favorit di rumah. Keluarga pasti akan menyukainya!
Jadi, apa lagi yang ditunggu? Ayo coba resep siomay sederhana ini dan buat camilan soremu jadi lebih spesial!
