Saat cuaca panas, kadang bingung ingin minum apa yang bisa menyegarkan tubuh. Nah, cobain yuk resep teh bunga telang madu ini! Warna birunya memang mencolok, tapi tenang—minuman ini dibuat dari bahan alami, tanpa pewarna buatan, dan pastinya aman dikonsumsi.
Dengan perpaduan bunga telang, madu, lemon, dan soda, minuman ini pas banget buat menemani hari yang terik atau jadi sajian spesial di sore santai.
Apa Itu Bunga Telang?
Bunga telang adalah bunga biru alami yang sering digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman. Asalnya dari Pulau Ternate, Maluku Utara, dan kini sudah dikenal luas di Asia Tenggara hingga ke Afrika dan Amerika.
Beberapa negara seperti Malaysia, Thailand, dan Vietnam sering menggunakannya untuk memberi warna alami pada minuman atau makanan tradisional. Contohnya nasi kerabu dari Malaysia yang berwarna biru karena infus bunga telang.
Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
Selain cantik, bunga telang ternyata kaya manfaat, antara lain:
- Mengurangi stres dan gejala depresi berkat kandungan asam palmitat
- Membantu menurunkan kolesterol
- Meredakan peradangan dan asma
- Baik untuk diabetes dan pemulihan luka
Jadi, selain menyegarkan, teh bunga telang juga memberi manfaat kesehatan!
Cocok Disajikan dengan Camilan Tradisional atau Modern
Teh bunga telang madu ini enak diminum kapan saja—baik siang hari yang panas atau sore hari yang sejuk. Kamu bisa menikmatinya bersama kue klepon, kue pancong, atau dessert seperti lemon cake blueberry dan sponge cake.
Perpaduan rasa manis, asam, dan segar dari teh ini cocok banget disandingkan dengan berbagai camilan, baik lokal maupun internasional.
Bahan-Bahan
- 2 sdm bunga telang kering
- 2 kantung SariWangi Teh Asli
- 600 ml air
- 400 ml air soda
- 2 sdm air jeruk lemon
- 6 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Teh Bunga Telang Madu
Langkah 1:
Rebus air hingga mendidih. Matikan api, lalu masukkan bunga telang. Diamkan selama 1–2 menit.
Langkah 2:
Tambahkan kantung teh SariWangi. Diamkan lagi 2–3 menit. Saring airnya.
Langkah 3:
Campur air teh dengan madu dan air jeruk lemon. Aduk rata. Biarkan hingga suhu turun.
Langkah 4:
Tuangkan air soda dan aduk perlahan. Siapkan gelas dengan es batu, lalu tuang teh bunga telang. Sajikan dingin.
Selamat Mencoba!
Minuman segar ini nggak cuma cantik dipandang, tapi juga menyehatkan dan bikin adem! Yuk, cobain teh bunga telang madu hari ini dan rasakan kesegarannya. Pas banget untuk dinikmati bersama keluarga di musim panas!
