Di ruang bawah tanah yang sejuk dan berdebu di banyak ruang bawah tanah kakek-nenek atau kakek buyut kita, toples-toples kaca berisi segala jenis makanan berjajar di rak. Selai, jeli, saus, makanan lezat, sayuran—apa pun yang berasal dari kebun dan dapat dibuat untuk bertahan lama dapat disimpan di rak-rak itu. Pengalengan pernah menjadi bagian dari daftar…
Aktor dan komedian awal abad ke-20 WC Fields dikreditkan dengan lelucon sempurna tentang memasak dengan anggur. “Saya suka memasak dengan anggur,” kata Fields. “Kadang-kadang saya bahkan menambahkannya ke makanan.” Memang benar, banyak dari kita menghabiskan waktu memikirkan anggur yang akan kita sajikan bersama makanan kita (atau diminum sambil memasaknya), tapi bagaimana dengan anggur yang akan…
Jika Anda menyukai sarapan, Anda mungkin menyukai ungkapan bahasa Italia, “prima colazione”—yang secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai “sarapan pertama”. Tentu, beberapa orang menyingkatnya menjadi “colazione” atau terjemahannya menjadi “makanan pertama”, tapi apa asyiknya? Terlepas dari itu, sarapan di Italia sering dianggap ringan dan manis, sering kali berupa kue atau biskuit disertai dengan kopi atau cappuccino….
Penulis: Umi Fatimah Pernahkah kamu merasa bingung ingin makan apa saat liburan di Bali? Pulau Dewata ini tidak hanya memiliki pantai yang indah dan budaya yang kaya, tetapi juga memiliki segudang makanan khas yang siap memanjakan lidahmu. Mulai dari yang pedas, manis, hingga yang unik, semuanya ada! Namun, dari sekian banyak makanan khas Bali, mana…
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan penyajiannya yang unik. Berasal dari Solo, Jawa Tengah, Hidangan ini telah menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan dalam tradisi makan masyarakat Indonesia. Disajikan dengan nasi yang dimasak menggunakan santan, lengkap dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, dan sambal goreng,…
Ayam Betutu adalah salah satu kuliner khas Bali yang telah lama menjadi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan aromanya yang menggugah selera, berkat penggunaan bumbu rempah yang melimpah. Ayam Betutu tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan tradisi dan budaya masyarakat Bali yang kaya akan seni memasak. Dalam artikel…
Klepon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat, diisi gula merah cair, dan dilapisi kelapa parut, kIepon memiliki rasa manis yang khas dan tekstur kenyal. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga membawa kenangan nostalgia bagi banyak orang, terutama bagi mereka yang tumbuh…
Lombok, sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan alam dan budaya tradisionalnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu makanan khas yang telah menjadi ikon kuliner Lombok adalah Ayam Taliwang. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang autentik, perpaduan antara pedas, gurih, dan sedikit manis. Artikel ini akan membahas asal-usul, keunikan rasa, cara penyajian,…
Soto Pontianak Deskripsi: Soto Pontianak adalah variasi soto tradisional yang berasal dari Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Soto ini memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari soto-soto lainnya di Indonesia. Bahan dan Bumbu: Kaldu: Biasanya menggunakan kaldu ayam atau daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti daun jeruk, serai, lengkuas, dan kayu manis…
Es Dawet adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang populer karena kesegarannya dan perpaduan rasa manis, gurih, serta tekstur yang unik. Minuman ini terdiri dari cendol atau dawet hijau yang kenyal, santan yang gurih, dan gula merah cair yang manis. Minuman khas ponorogo ini sering disajikan sebagai pelepas dahaga di cuaca panas dan menjadi sajian…