Nikmati berbagai pilihan resep puding yang sederhana, enak, dan lembut! Dari puding cokelat yang klasik dan kaya rasa, hingga puding mangga yang segar dan menyegarkan, setiap resep menawarkan kemudahan dalam pembuatan dan kelembutan yang memanjakan lidah. Puding roti yang praktis dan puding karamel yang manis juga menjadi pilihan sempurna untuk melengkapi hidangan penutup Anda. Temukan berbagai pilihan puding yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah untuk menambah kenikmatan setiap kesempatan!
Resep Puding Mangga Hong Kong
Resep Puding Mangga Sederhana ala dapur Hong Kong menawarkan rasa mangga yang lezat dengan tekstur lembut. Keunikan puding ini ada pada kombinasi mangga segar dengan tekstur puding yang lembut, dan tambahan saus creamy yang memanjakan lidah. Hidangan ini tak hanya segar, tapi juga memanjakan selera dengan rasa tropis yang khas. Selain itu, dessert ini mengandung 1000 mg vitamin C dan 2,4 gram serat pangan. Jadi kepengen bikin, kan?
Penasaran untuk mencobanya? Cara membuat puding mangga ini tidaklah rumit. Anda hanya memerlukan mangga berkualitas, gelatin atau agar-agar, serta Buavita Mango untuk mengoptimalkan rasa mangga di pudingmu.
Pas banget nih untuk menu buka puasa di bulan Ramadan atau sajian spesial di Lebaran. Yuk, coba buat di rumah! Intip juga resep berbahan mangga untuk berbuka puasa seperti Puding Buah Naga Mangga, Es Mambo Rujak Mangga, dan Jus Mangga Yogurt Beri.
Bahan
350g daging buah mangga
250ml susu evaporasi
550ml Buavita Mango
1 sdm gelatin bubuk
1 sdm tepung maizena
200g nata de coco
Saus mangga
200g daging buah mangga, cincang kasar
200ml susu evaporasi
150ml susu cair
Cara membuat
Masukkan mangga ke dalam blender. Proses hingga halus. Saring. Sisihkan.
Panaskan susu, gelatin bubuk, Buavita Mango, mangga halus, dan tepung maizena di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam gelas saji atau cetakan puding. Diamkan hingga tidak panas. Masukkan ke dalam kulkas. Biarkan hingga mengeras. Sisihkan.
Saus mangga: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mangga layu. Angkat. Biarkan hingga tidak panas.
Keluarkan puding mangga, beri nata de coco ke atasnya. Sajikan dengan sausnya.
Cara Membuat Puding Susu Biskuit
Bahan-bahan:
– 9 keping biskuit
– 225 ml susu UHT
– 2 gelas air putih
– 1 bungkus agar-agar tanpa warna
– 3 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
Cara membuat puding susu:
1. Campur susu, air, gula, garam, dan agar-agar dalam panci. Masak sampai mendidih.
2. Tuang puding ke dalam gelas.
3. Tambahkan biskuit di atasnya. Biarkan mengeras.
4. Setelah uap panasnya hilang, simpan puding di dalam kulkas.
Cara Membuat Puding Susu Cokelat
– 1 kaleng kental manis cokelat
– 2 sachet agar-agar tawar (plain)
– 800 ml air putih matang
– 2 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air
– 3 sdm gula pasir
Bahan vla:
– 2 sachet kental manis vanila
– 3 sdm gula pasir
– 1 butir kuning telur
– 400 ml susu cair putih
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuat puding susu:
1. Campur semua bahan puding jadi satu. Aduk rata sampai tidak bergerindil, lalu masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
2. Setelah puding mendidih, angkat dan pindahkan ke cetakan.
3. Untuk membuat vla, campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak vla hingga mendidih. Matikan api. Masukkan larutan maizena. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Sajikan puding cokelat dengan vla. Tambahkan remah-remah wafer di atasnya sesuai selera.
Refrence : MasakApahariini & Liputan6
