Rica Rodo, Perpaduan Pedas dan Gurih Ala Manado
Rica Rodo adalah salah satu kuliner khas Sulawesi Utara, tepatnya dari Manado, yang dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Hidangan ini menghadirkan perpaduan sayuran segar dengan bumbu rica khas Manado yang aromatik. Dalam bahasa daerah, kata “rica” berarti cabai atau bumbu pedas, sedangkan “rodo” merujuk pada sayuran. Perpaduan keduanya melahirkan sajian sederhana…