Pangsit goreng ikan kakap bisa menjadi pilihan camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan. Sajikan selagi hangat dengan saus cocolan yang menggugah selera. Selamat mencoba!
Pangsit goreng sering menjadi pilihan menu camilan yang praktis dan lezat. Dari pangsit kukus hingga pangsit goreng, beragam pilihan isian protein dapat menambah kelezatan. Kali ini, saya ingin berbagi resep pangsit goreng ikan kakap, yang pastinya akan memberikan sensasi berbeda.
Cara Membuat Pangsit Goreng Ikan Kakap cukup mudah. Pertama, tumis ikan kakap bersama dengan jamur merang, taoge, dan bawang putih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica untuk memperkaya rasa. Gunakan kulit pangsit siap pakai agar prosesnya lebih cepat. Isi kulit pangsit dengan ikan kakap menggunakan sendok kecil dan rapatkan dengan putih telur. Setelah itu, pangsit siap digoreng hingga kecokelatan. Jangan lupa siapkan saus sambal cocolan dengan campuran Bango Kecap Manis dan Jawara Saus Sambal Extra Hot untuk menambah kelezatan.
Selain resep ini, masih banyak lagi pangsit lainnya yang bisa dicoba. Ada resep pangsit kuah, mi ayam pangsit, hingga pangsit cheeseburger yang sudah saya bagikan sebelumnya di Masak Apa Hari Ini.
Bahan Pangsit Goreng
- 150 g ikan kakap, potong dadu kecil
- 22 lembar kulit pangsit siap pakai
- 1 butir telur ayam, ambil putihnya
- 100 g taoge, siangi
- 100 g jamur merang, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ¾ sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- 400 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Sambal Cocolan
- 10 butir acar bawang merah, potong kasar
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 5 sdm Bango Kecap Manis
- 1 sdm
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 75 ml air
Cara Membuat:
- Isi Pangsit: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan kakap, jamur, dan taoge, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, kecap ikan, garam, dan merica. Masak hingga matang, lalu dinginkan.
- Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan isi pangsit, lalu rapatkan dengan putih telur dan bentuk menyerupai kantong kecil. Ulangi hingga habis.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sambal Cocol: Tumis acar bawang dan cabai hingga harum. Masukkan Bango Kecap Manis, Jawara Saus Sambal Extra Hot, merica, garam, dan air. Didihkan, angkat.
- Sajikan pangsit dengan saus sambal cocolan.
Nikmati pangsit goreng isi ikan kakap yang lezat ini bersama keluarga!
